Avgolemono Çorbası

Avgolemono Çorbası Tarifi İçin malzemeler

  • 2 adet tavuk budu
  • 2 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 1 adet kereviz
  • 1 adet patates
  • 1 adet limon
  • 2 yumurta sarısı
  • 1/2 su bardağı pirinç

Avgolemono Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle tavuk butlarını güzelce yıkayın ve 1 buçuk litre suyun içinde 45 dakika haşlayın.
  • Daha sonra butları çıkartıp kemiklerinden ayırın ve suyunu süzün.
  • Bu esnada soğanları küp küp doğrayın. Tavaya zeytinyağı koyun ve soğanları bu yağda kavurun.
  • Üzerine doğranmış patates, kereviz ve havuçları da ekleyerek birkaç dakika daha kavurun.
  • Tavuk haşlama suyunu tekrar tencereye koyun ve 7 dakika kaynatın.
  • Didiklenmiş tavukları pirinçle birlikte bu suyun içine atın ve 15 dakika daha pişirin.
  • Sos için bir kaba yumurta sarısını alıp çırpın ve üzerine limon suyunu ekleyerek güzelce çırpın.
  • Bir kepçe tavuk suyunu, yumurtalı terbiyeye yavaşça yedirin. Sosun sıcaklığı tutunca tencereye yavaş yavaş dökün. Bu esnada karıştırma işlemini hiç bırakmayın.
  • Birkaç dakika daha kaynattıktan sonra üzerine doğranmış dereotu serpiştirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Related Posts

Oğulun suçu babaya yüklenir mi… Bu habere ceza nasıl verilir… Fikret İlkiz’in adalet mücadelesi

Bianet yazarı Fikret İlkiz bugünkü köşesine kemikleri bir kutu içerisinde babasına teslim edilen Hakan Arslan ile ilgili söylenen sözler …

Netflix’in 4,56 milyon dolar ödüllü ‘Squid Game’ müsabakasına müracaatlar açıldı

Netflix, Hwang Dong-hyuk tarafından hazırlanan Güney Kore dizisi ‘Squid Game’in 4,56 milyon dolarlık yarışı “Squid Game: The Challenge” için …

Pınar Altuğ: Oturduğumuz yer kalabalıklaşıyor diye mutsuzuz!

Kendisinden dokuz yaş küçük oyuncu Yağmur Atacan ile 2008 yılında nikah masasına oturan Pınar Altuğ, 2009’da kızı Su’yu kucağına alarak ilk kez …

2 bedende 4 ruh! Hiç kimse kardeşlerin sırrını çözemedi

Derleyen: Betül Yasemin Keskin / Milliyet.com.tr – İngiltere’nin Hexham Kasabası’nda yaşayan Pollock ailesinin küçük kızları Joanna 11 …

Kaan Boşnak’ın avukatı ile Başak Torun’un avukatı karşılıklı açıklama yaptı

Başak Ceylan Torun sosyal medya hesabından yaptığı paylaşımda eşi Kaan Boşnak’tan fizikî ve ruhsal şiddet gördüğünü argüman etti. Paylaşımın …

Edebiyatta ve sinemada: Yürüyen Şato

İngiliz edebiyatının unutulmaz isimlerinden biri de Diana Wynne Jones’tur. J. K Rowling, Neil Gaiman, Terry Pratchett üzere pek çok fantastik …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.